Je schenkt drankjes in en haalt snacks uit de keuken. Deze breng je naar de tafels en je ruimt na afloop de glazen en bordjes weer op, om ze naar de spoelkeuken te brengen. Tussendoor maak je even tijd voor een vriendelijk woord en een praatje met bezoekers. Met mooi weer bedien je ook de mensen op het terras.